El tequila es considerado uno de los licores de más larga tradición en su producción en Latinoamérica, lo que le permite una versatilidad única para su disfrute. En el marco del Día del Tequila, que se celebró el pasado domingo, los fanáticos de esta bebida nativa de México compartieron cocteles de alta gama preparados para brindar junto a sus invitados.
Sin embargo, cualquier fecha es ideal para sorprender en reuniones y alrededor de una buena mesa con bebidas llenas de sabor. ¿Y qué mejor que hacerlo con un trago noble como el tequila?
No cabe duda que este tipo de licor se caracteriza por brindar una experiencia sensorial que seduce a sus consumidores con propuestas interesantes y una historia cautivadora.
Por ello, la multinacional de licores Pernod Ricard compartió cinco cocteles de la marca Altos Tequila para disfrutar, creados por Henry Besant, Dre Masso y el maestro tequilero Jesús Hernández.
1- Altos Bandera:
Se toma en tres shots, en tres pasos:
Shot 1: 25 ml de jugo de limón
Shot 2: 30 ml de Altos Tequila Plata
Shot 3: 30 ml de sangrita
Receta para la sangrita:
750 ml de jugo de tomate
100 ml de jugo de limón
100 ml de jugo de limón amarillo real o eureka (amarillo)
Unas gotas de salsa Tabasco
Unas gotas de granadina
2 pizcas de sal de mar
2 pizcas de pimienta negra
*Verter todos los ingredientes en un recipiente, mezclar bien y enfriar varias horas antes de servir
2- Altos Paloma mía
Ingredientes:
60 ml de Altos Tequila Plata
60 ml de jugo fresco de toronja
30 ml de jugo de limón
15 ml de miel de agave
Pizca de sal
Preparación:
Verter en el vaso todos los ingredientes a excepción del jugo de toronja y mezclar usando un molinillo para disolver la miel de agave.
Llenar el vaso con hielo y finalizar vertiendo el jugo de toronja.
Decorar con media rodaja de toronja.
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3- Altos Margarita
Ingredientes:
60 ml de Altos Tequila Plata
Un puñado de cítricos locales como naranja dulce, mandarina, toronja, limón o lima, cortados en cubitos
2-3 cucharadas de miel de agave o miel local
En un shaker vierta los ingredientes y agite vigorosamente con hielo en cubos y deposítelo en un vaso. Para decorar, utilice los cítricos utilizados en la preparación.
4- Smokin’ Aces
Ingredientes:
60 ml de Altos Tequila Plata
30 ml de Mezcal del Maguey Vida
15 ml de Lillet Blanc
60 ml de puré de piña
1 cucharita de miel de agave
1 cucharita de jugo de limón
Se agregan todos los ingredientes en un shaker con hielo, se mezcla y se hace doble colado en una copa coctelera previamente enfriada. Se decora con las hojas de la piña, simulando las pencas de un agave.
5- Jasmín Tea Margarita
Ingredientes:
50 ml de Altos Tequila Plata
25 ml de jugo de limón
20 ml de miel de agave
75 ml de infusión de té de flor de jazmín (fría)
Se agregan todos los ingredientes a un vaso con hielo y mezclar. Decorar con un twist de limón y una flor de jazmín (opcional).
“Altos Tequila está producido con los mejores ingredientes, que nos han permitido crear un licor de altísima calidad que, con sabores herbales y aroma afrutado, se convierte en una bebida clásica para un mundo moderno. En el marco de esta festividad sabemos que no hay mejor forma de celebrar que con Altos Tequila, que ha conquistado a los fanáticos de este licor en Colombia y el mundo”, concluyó María Paula Cruz, gerente de Altos Tequila en Colombia.
La multinacional de licores mantiene firme su compromiso para promover la responsabilidad frente al consumo de bebidas con alcohol, con acciones y proyectos para un cambio significativo. Además, recuerda que el consumo debe hacerse de manera responsable, acompañándolo de una hidratación constante.