Mercado del Chicó, un oasis de cultura y sabor en Bogotá | El Nuevo Siglo
El 10 de este mes se llevará a cabo la inauguración del establecimiento que cada semana sumará a su oferta culinaria, una propuesta artística como conciertos.
Foto cortesía
Sábado, 6 de Noviembre de 2021
Redacción Cultura

Inspirado en los grandes mercados de las principales capitales del mundo y en pleno corazón del norte de Bogotá, se podrá encontrar el Mercado del Chicó, un lugar que ofrece una variada paleta de experiencias donde la gastronomía será la excusa perfecta para socializar, cerrar un negocio, reencontrarse con los amigos, o sencillamente disfrutar de los eventos deportivos de moda al calor de un buen vino, coctel o simplemente un café.

Eso promete el Mercado del Chicó que abrirá sus puertas el 10 de este mes para invitar a la ciudadanía a vivir la mejor experiencia y donde las propuestas gastronómicas se fusionarán con muestras permanentes de arte contemporáneo, negocios, reuniones y noches de maridaje.

El Mercado del Chicó hace un homenaje a esa vida urbana, a la nostalgia de la vida de barrio, su cultura y su historia. Reúne cocinas, sabores experiencias y conceptos para unir a la familia en torno a la atmósfera mágica que ofrece la ciudad cargada de olores, sonidos y arte.


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Por eso, basados en los Mercados de San Miguel, en España, Reina Victoria en Australia o el Mercado Roma en México, los diseñadores crearon espacios modernos, abiertos, con una decoración cálida y terrazas.

El Mercado del Chicó presentará más de 25 marcas innovadoras, pues no se trata de las grandes cadenas de comida rápida que usualmente se encuentran en una plazoleta de comidas. Por el contrario, el Mercado reúne marcas emergentes, creadas por emprendedores del sector gastronómico, las cuales, como primer paso, atraviesan un proceso de curaduría para garantizar la mejor calidad.

Todos los gustos, sabores y tendencias están reunidas dentro de la experiencia 360 que ofrece el Mercado del Chicó: la iluminación, colores, texturas, sonidos y su decoración se mezclan con los olores de la gastronomía para sumergir a sus visitantes en un entorno donde la comida converge con el arte. El concepto “fast casual” que permite comer rápido, pero con comida realizada a la minuta y cuidando cada detalle. La decoración también ofrece sorpresas innovadoras como la presencia del bar instalado en un Trolleybus, donde se podrá disfrutar de una exquisita mixología.

Este mundo gastronómico se desarrolla dentro de la sede ubicada en la Calle 90 #16-56, en el norte de Bogotá. Son dos niveles llenos de esquinas y lugares agradables. Cuenta con dos terrazas en un ambiente con calefacción, decoración natural y libre circulación de aire, perfecta para acudir con amigos, familia y también con la mascota, pues cuenta con zonas Pet Friendly. Dentro del lugar se encuentran puntos de hidratación para los “peluditos” y algunos restaurantes ofrecen helados y paletas para sus mascotas.

Cada semana, el Mercado del Chicó suma a su oferta de Arte Culinario una propuesta cultural: música en vivo con bandas de Rock en español, música flamenca, grupos de son cubano y noches de blues y jazz. Los cronogramas con los eventos especiales son publicados en las redes sociales @mercadodelchico. La variedad del mercado también trasciende al entretenimiento y a los eventos deportivos. Los niños pueden participar en actividades lúdicas como las pintucaritas mientras la familia recorre el Mercado.

Una experiencia biosegura: el Mercado del Chicó garantiza un ambiente con libre circulación de aire, cómodo, con puntos de desinfección en cada puerta de ingreso y también en todos sus restaurantes. De igual manera, los espacios de terraza cuentan con ventilación natural y sistema de calefacción para garantizar la mayor comodidad en sus visitantes.

Pensando en quienes desean llevar el Arte Culinario del Mercado del Chicó directamente a sus hogares, a través de la página web www.mercadodelchico.com es posible pedir domicilios de los restaurantes del lugar, se pueden realizar órdenes de diferentes marcas en un solo pedido.