El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA,  del Ministerio de reportó que en los principales mercados mayoristas del país se evidenció hoy un incremento en el abastecimiento de verduras, hortalizas, frutas y tubérculos.

 

Por los bloqueos que persisten en algunas vías de Huila y Nariño, se ha dificultado y retrasado el l ingreso de algunas frutas, especialmente de maracuyá, lulo y granadilla. Del sur del país se registró muy poca oferta de arveja verde y no ingresaron las variedades de papa que de allí proceden.

 

Bogotá

Durante la jornada de hoy, los precios de los alimentos en la Central de Abastos de Bogotá, Corabastos, se comportaron con normalidad gracias al buen abastecimiento que se presentó. En el caso de las verduras y las hortalizas, no hubo mayor variabilidad, solo el fríjol verde en vaina subió 20% debido al menor ingreso de producto desde Fómeque, Cáqueza y Ubaque (Cundinamarca).

 

En las frutas, la guayaba pera aumentó de precio en 12%, con respecto al precio de ayer, como consecuencia de la disminución de las cosechas en Lejanías (Meta). El kilo se transó a $1.131. Caso contrario se presentó con el limón común que bajó 11% debido al buen abastecimiento procedente de Honda (Tolima) y a la baja rotación que se presentó durante la jornada de hoy.

 

Medellín

El ingreso de vehículos con alimentos a la Central Mayorista de Antioquia se efectuó de manera normal, en especial desde el oriente antioqueño. Sin embargo, disminuyó la oferta de arveja verde en vaina, producto que aumentó 39%, debido a que no se contó con abastecimiento desde Nariño, Boyacá y Cundinamarca y la cosecha regional no fue suficiente para satisfacer la demanda.

 

En contraste, hubo buena oferta y, por ende, precios bajos en productos como apio, cebolla junca, chócolo mazorca, repollo blanco, tomate chonto y zanahoria. En el caso de esta última verdura, la cotización disminuyó 16%, gracias a que llegó suficiente producto desde El Santuario, La Unión, El Carmen de Viboral y Marinilla (Antioquia).

 

En el grupo de los tubérculos, hubo abundante oferta de papa capira y poca de criolla limpia, proveniente de las zonas de producción del oriente y norte de Antioquia.

 

Durante la jornada se contó con un buen abastecimiento de frutas. La mora de Castilla disminuyó 16% al contarse con buena oferta regional. El kilo se vendió a $1.600. De igual forma, hubo mayor ingreso de cítricos como mandarina, naranja Valencia y limón Tahití de primera calidad.

 

En contraste, se registraron alzas en las cotizaciones de los aguacates hass y papelillo, el banano criollo, la fresa, el lulo, la mandarina onecco y las papayas maradol, melona y redonda, tendencia atribuida por los comerciante a que se cuenta con poca producción. En el caso del aguacate hass, se redujo la cosecha en Antioquia y Quindío.

 

Neiva

En la Central de Abasto, del Sur, Surabastos, hubo un menor abastecimiento regional por el apoyo al paro nacional agrario y al ingreso de producto procedente de Bogotá.

 

La mayoría de verduras y hortalizas presentaron una tendencia a la baja. Se destacan las disminuciones de la cebolla junca, la zanahoria y el pepino cohombro en razón a que los comerciantes se están abasteciendo desde Bogotá para hacerle frente a las distintas situaciones registradas por el paro.

 

Caso contrario ocurrió con las frutas, ya que estás registraron alzas significativas pues no se cuenta con abastecimiento regional. Por ejemplo, el maracuyá subió porque no hubo oferta procedente de Rivera, Gigante, Colombia, Suaza y Pitalito (Huila). Así mismo ocurrió con la naranja Valencia, la granadilla y la mora de Castilla.

 

Tunja

En el mercado mayorista de Tunja la mayoría de los productos se comercializaron con normalidad y los precios presentaron variabilidad.

 

Por ejemplo, algunas verduras y hortalizas, como la cebolla junca y la lechuga Batavia disminuyeron de precio, mientras que la zanahoria, la habichuela y el pepino cohombro aumentaron, debido a que se contó con menor ingreso procedente de Bogotá y Bucaramanga.

 

En el grupo de las frutas, se destaca el alza del maracuyá y el aguacate papelillo por escasez en la oferta procedente del Valle del Cauca, Huila y Meta.

 

Durante la jornada evidenció un buen abastecimiento de tubérculos, razón por la que estos presentaron una tendencia a la baja. En el caso de la papa criolla, la buena oferta procedente de Ventaquemada, Tibaná, Soracá y Motavita (Boyacá), incidió en la disminución de precio.

 

Cali

En Central Mayorista de Cali, Cavasa, se evidenció un normal abastecimiento de hortalizas, verduras y frutas; sin embargo, no se contó con buena oferta de tubérculos.

 

Mientras que el pepino cohombro, la cebolla cabezona blanca y el chócolo mazorca registraron alzas de 81%, 35% y 18%, respectivamente, por menor oferta regional y aumento de los fletes, productos como la habichuela, el fríjol verde en vaina y la lechuga Batavia bajaron 17%, 16% y 14%, pues mejoró el ingreso desde Bogotá.

 

El kilo de maracuyá se vendió a $2.100,  27% más con respecto a su última cotización, debido a la finalización de cosechas en las zonas de cultivo de La Unión y Palmira (Valle del Cauca) y a que no se contó con oferta procedente de Nariño.

 

De acuerdo con los comerciantes mayoristas, el precio de la papa negra disminuyó 10% por la buena oferta con que se cuenta de este producto en la capital vallecaucana.  El kilo se vendió a $785.

 

Cúcuta

En la Central de Abastos de Cúcuta, Cenabastos, el SIPSA reportó buen ingreso de alimentos, principalmente de verduras y hortalizas, lo que influyó en los precios estuvieran a la baja.

 

Por buena oferta la arveja verde en vaina procedente de Pamplona y Cácota (Norte de Santander), disminuyó 10%; así mismo ocurrió con la habichuela proveniente de Bucaramanga, 28%, y la zanahoria que llegó desde  Chitaga (Norte de Santander), 18%.

 

Durante la jornada no se contó con buena oferta de frutas y no se comercializaron algunas de ellas como el aguacate papelillo, la guayaba pera y el mango tommy; sin embargo, la que si se ofrecieron mantuvieron sus precios estables.

 

Las papas parda pastusa, suprema y única subieron de precio debido al bajo ingreso desde Cerrito (Santander), Chitagá y Silos (Norte de Santander). Entre tanto, la arracacha amarilla y la papa criolla bajaron 16% debido a la amplia oferta procedente de Tunja y Pamplona, respectivamente.

 

Manizales

En la Central Mayorista de Manizales se evidenció un normal abastecimiento de alimentos desde Bogotá y una buena oferta regional, lo que incidió en que productos como la zanahoria, el pepino cohombro y la cebolla junca disminuyeran de precio. Sin embargo, por finalización de la cosecha en Villamaría (Caldas), el kilo de  arveja verde subió de precio en 17%.

 

Las frutas en general tuvieron un comportamiento estable, salvo el limón Tahití que incrementó su precio, como consecuencia de la menor oferta desde las zonas productoras de  Manizales y Arauca (Caldas).