Fue ganador de 5 vueltas a Colombia. Su primer triunfo se produjo en una doble a Rionegro en 1951 y en las vueltas a Colombia su primera victoria de etapa la consiguió en el tramo Cali - Sevilla en 1952.

Hoyos gano su primera vuelta a Colombia en 1953 cuando estaba próximo a cumplir 21 años, en esta ocasión no sólo fue el mejor en la clasificación general, también se impuso en 8 de las 15 etapas disputadas. Repitió sus triunfos en esta prueba en 1954, 1955, 1956 y 1958; pero fue en 1955 cuando implanto un registro histórico ganado la carrera y 12 de las 18 etapas cumplidas. Él es un verdadero símbolo de la vuelta a Colombia.

Su trayectoria internacional le llevo a rodar en 1953 en la Route de Francia. Ganó el título panamericano de rutas en México en 1955 individual y por equipos, ese mismo año ganó la vuelta a Puerto Rico. En las pruebas de ruta de los Juegos Olímpicos de Melbourne Australia en 1956 y Roma 1960 clasificó en los puestos Noveno y Trigésimooctavo respectivamente.

En 1955 su gloria ciclística mereció la atención del escritor Gabriel García Márquez, quien siendo reportero del diario El  Espectador escribió 14 capítulos sobre su vida deportiva convirtiendo su vida y sus historias en clásicos de las letras colombianas.

Por su éxito, Ramón Hoyos fue bautizado por la prensa como «El escarabajo de la montaña»,  es por esto que en el exterior, a los ciclistas colombianos se les conoce como «los escarabajos».