Unos 350 productores rurales de los cinco corregimientos de Medellín reciben acompañamiento por parte de profesionales en nutrición y dietética de la Administración Distrital, para mejorar sus hábitos alimenticios.

Todo esto con el propósito de consolidar estilos de vida saludables y prevenir diabetes y enfermedades cardiovasculares que son causadas por la falta de consumo de frutas y verduras.

Este nuevo acompañamiento en nutrición es una iniciativa del equipo de seguridad alimentaria y nutricional de la Secretaría de Inclusión Social, el cual brinda asesoría en planeación de siembra, control de plagas y enfermedades, rotación de cultivo, mejoras en el lavado, desinfección y transporte de alimentos.

Este nuevo acompañamiento nutricional es un valor agregado al apoyo técnico que lidera el Distrito Especial de Medellín.

Con esta acción, se busca que los productores que hacen parte de “Circuitos cortos de comercialización” mejoren su condición nutricional y seguridad alimentaria.

“Esta es una apuesta por contribuir a la soberanía alimentaria de Medellín, la cual desde el año 2020 hasta la fecha ha permitido la comercialización de cerca de 60 mil kilogramos de productos locales y que busca que logremos comercializar cerca de 20 mil toneladas”, recalcó la subsecretaria de Grupos Poblacionales de la Secretaría de Inclusión Social, Familia y Derechos Humanos, Dalgy Bibiana Rico Ángel.

“En las visitas se hacen asesorías en aprovechamiento de frutas y hortalizas de sus huertas y manejo higiénico de los alimentos para el consumo del hogar, y se incentivan los procesos de transformación de alimentos para el autoconsumo y la comercialización. De igual forma, se da asesoría técnica en temas de inocuidad con el fin de que los alimentos que se van a consumir no representen un riesgo para la salud humana”, sostuvo Rico Ángel.

• Le puede interesar: Alerta por hacinamiento en 12 estaciones de Policía en el Cesar

 “Viene a visitarme la nutricionista que me enseña cómo preparar los alimentos y cómo hacer las porciones. Yo comparto esta información con mi familia. Me parece todo muy bien y agradezco todo lo que nos enseñan porque es muy bueno para nosotros saber cómo hacer las cosas”, expresó Mauricio Alberto Ríos, habitante de la vereda El Patio en Medellín y beneficiario del programa.

La estrategia también pretende que los productores rurales y sus familias disminuyan enfermedades crónicas no transmisibles.

Los agricultores pertenecen a la estrategia “Circuitos cortos de comercialización”, la cual garantiza la venta directa entre los campesinos y los comerciantes, lo que ahorra costos de transporte, genera más rentabilidad a los productores y precios más justos para el consumidor final. De esta forma, se logran canales directos de distribución entre campesinos y las tiendas de barrio.