ArthroFood, empresa liderada por Yovanna Serrato (microbióloga) y Diego Cruz (biólogo) dos científicos colombianos que, tienen como meta solucionar los problemas alimenticios en nuestro país, son los ganadores de Chivas Venture Colombia 2018, con su propuesta de cultivo y proceso de grillos para elaboración de harina para industria alimentaria y comunidades vulnerables.