Asobares Colombia y sus Capítulos regionales hicieron un balance de los primeros 15 días tras la expedición de la Resolución 1569, que le dio luz verde a las pruebas piloto en bares y restaurantes con consumo de licor y servicio a la mesa en el país.
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A la fecha solo 25 Ciudades y Municipios han solicitado autorización y les han sido aprobadas por parte de los Ministerios de Salud y del Interior, por lo que el número sigue siendo significativamente bajo, teniendo en cuenta que el sector ha estado clausurado 6 meses y al 100% de su actividad.
Por eso precisamente, Asobares hizo un llamado a que los alcaldes locales comiencen a permitir la reapertura gradual del sector.
“El balance en lo territorial es amargo. A la fecha sólo 25 ciudades y municipios de Colombia han sido autorizados para iniciar esas pruebas piloto, y esas ciudades y municipios en este momento han reactivado han reactivado alrededor de 8.000 gastrobares y bares en el país, llamando a cerca de 65.000 trabajadores. Cada establecimiento está llamando al 40% de la nómina que tenía antes del Covid.
Son 65,000 trabajadores que vuelven a tener una oportunidad laboral. El valor en este momento está en manos de los alcaldes que es en donde hacemos un gran llamado para solicitarles que conformen en cuanto antes ese comité de apertura gradual”, y permitan la apertura del sector, indicó este jueves el presidente de Asobares Bogotá, Camilo Ospina.
En Bogotá, el plan piloto para restaurantes y gastrobares “Bogotá a cielo abierto” ha dado inicio a la reactivación del sector y en una próxima fase, con propuesta ya presentada por Asobares a la Secretaría de Desarrollo Económico, el sector espera iniciar el piloto para bares en la Capital.
“Con un total de 41.313 establecimientos autorizados y más de 114.000 empleos reactivados según la Administración Distrital, esperamos que bajo la nueva realidad del Decreto 207 del pasado 21 de septiembre que permite la actividad los 7 días de la semana para establecimientos con operación interna o con terraza abierta propia del local, sea este un factor dinamizador tanto de ventas como de confianza para el público además de un estímulo para convocar más talento humano”, dijo Adriana Plata, Directora Ejecutiva de Asobares.
Punto aparte, Asobares Colombia hizo un llamado respetuoso a los Alcaldes del país para que envíen cuanto antes la solicitud de autorización de pilotos con consumo de licor al Ministerio del Interior, eliminen restricciones a la movilidad como pico y cédulas, toques de queda y se evalúen figuras como la ley seca, entre otras cosas.