“Me resulta chistoso cuando las personas me preguntan cómo comían mis hijos cuando eran pequeños. La verdad es que mis hijos no fueron diferentes a la mayoría de los otros niños. Había cosas que les gustaban y otras que no. Y tenían etapas en las que todos los días querían comer lo mismo”.

Así lo afirma Susan Bowerman, directora sénior, educación y capacitación mundial sobre la Nutrición de Herbalife Nutrition, quien devela una lista de alimentos para los niños sabrosos y saludables:

Atún

A muchos niños no les gusta el pescado, pero sí comen ensalada de atún. Al igual que todos los pescados, el atún es una estupenda fuente de ácidos grasos omega 3 y es rico en proteínas. Intente mezclar el atún enlatado con pulpa de aguacate en lugar de mayonesa para así obtener una ensalada de atún más saludable y sírvala con galletas integrales.

Batidos de fruta

Muchos niños no consumen la cantidad de calcio recomendada y otros no comen suficiente fruta, por lo que los batidos de fruta pueden ayudar a cubrir estas necesidades. Son fáciles y rápidos de preparar y son fantásticos cuando tenemos prisa en la mañana. A los niños les fascina prepararlos. Si tiene a la mano leche baja en grasa, proteína en polvo y algo de fruta congelada, sus niños pueden prepararlos.

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Zanahorias

Los niños y las verduras a menudo no se llevan bien; no obstante, las zanahorias crudas, dulces y crujientes son una excepción. Las zanahorias son ricas en betacaroteno que contribuye a mantener saludables la piel y la vista y también son una buena fuente de fibra.

Avena

Se requieren solo unos minutos para cocinar hojuelas de avena, las cuales de manera natural son ricas en fibra y vitaminas B. Pruebe preparándola con leche descremada o leche de soya en lugar de agua para así aumentar el calcio y las proteínas.

Fresas

A los niños les encantan las fresas porque saben muy bien. También contienen vitamina C, potasio y fibra. Cuando no tenga bayas frescas, utilice fresas enteras congeladas en batidos (smoothies) o mézclelas con yogurt.

Frutos secos

En lugar de papas fritas, dele frutos secos a sus niños para satisfacer su antojo de algo crujiente y salado. Los frutos secos como las almendras, nueces o pistachos brindan grasas beneficiosas, proteínas y minerales como zinc y magnesio.

Legumbres 

Las legumbres cumplen una función nutritiva doble para los niños. No solo son una buena fuente de hierro, sino también de fibra. La mayoría de los niños comen frijoles en lata sazonados con un poco de salsa barbacoa o salsa.