Con la premisa de dejar atrás las malas noticias, y comentarios, que rodean por estos días al departamento del Chocó, desde hoy sus habitantes celebran la independencia absoluta de este territorio con la conmemoración de su bicentenario.

La Secretaría de cultura y turismo del departamento tiene preparada una serie de actividades para festejar esta fecha, entre ellas la jornada académica : “Para este 2013 el departamento conmemora el bicentenario de la independencia absoluta y tenemos previsto hacer una jornada académica que apunta a honrar la memoria de los precursores y mostrarle al país lo que la diáspora chocoana ha venido aportando para su desarrollo” aseguró Piedad Lagarejo Vargas, Secretaria de Cultura y Turismo deL Chocó.

Así mismo, Lagarejo asegura que con la jornada académica los habitantes del Chocó y los turistas conocerán más de la historia, los valores y principios del único departamento del país que cuenta con dos costas.

“Es importante resaltar que el Chocó ha permitido durante estos 200 años la independencia de muchos otros departamentos como lo son Antioquia, Cauca y alguna vez Panamá” enfatizó Lagarejo.

La celebración del bicentenario inició ayer con una muestra gastronómica de los platos típicos de la región Pacífica, la idea era retomar las raíces de la cocina tradicional colombiana y hacer uso, de nuevo, de los utensilios que los antepasados de esta parte del país implementaron para prepararlos, y que aún hacen parte del menú diario de muchos chocoanos.

“La feria gastronómica fue una muestra de la cocina casera que rescata los valores históricos ancestrales de nuestros platos típicos. Esto nos sirvió para fortalecer la cultura de nuestra región y por otro lado para mostrar los utensilios que fortalecieron ese fogón autóctono. Dentro del marco de la feria gastronómica también mostramos las obras de arte de algunos pintores chocoanos  y recordamos a los grandes héroes del departamento” agregó Piedad Lagarejo.

Uno de los eventos más importantes que se van a realizar en esta celebración es el desfile del bicentenario, que inicia hoy a las nueve de la mañana. Así mismo, la tarde se llenará de teatro y música con la presentación de agrupaciones de la región.

Por otro lado, los asistentes disfrutarán de “fotografías de cómo era antes Chocó y de cómo está ahora, acompañados de bebidas ancestrales como “el parapalo”, “el pichindé”, “el biche” y “el vinete”, todo eso permite el fortalecimiento de nuestra historia y cultura” agregó la funcionaria.

Con los 200 años de independencia absoluta y su festejo, los chocoanos quieren aprovechar para que los colombianos conozcan un poco más de las tradiciones que tiene el departamento: “En este marco del bicentenario le solicitamos al Gobierno un escenario donde se reflejen la cultura, la historia, la biodiversidad y la construcción del pueblito chocoano. Lo que queremos es que los turistas lleguen a un lugar en donde puedan observar nuestra identidad” concluyó la secretaria. Sin embargo, Lagarejo también invitó  a los chocoanos que están fuera de su tierra a celebrar esta fecha.